De la tire d’érable sur le campus!

Plus de 700 palettes de tire ont fait le délice des visiteurs.Alexandre Beaudoin, conseiller à la biodiversité, dans le boisé à côté du pavillon Thérèse-Casgrain et des Résidences A, lors de l’activité Érablière ambulante le 11 mars. Pendant deux jours, une installation temporaire d’érablière a permis aux étudiants de déguster de la tire d’érable sur la neige.

 

Quelques arbres ont également été entaillés et de petites visites guidées ont permis aux étudiants de se faire une idée des diverses techniques d’extraction de l’eau d’érable. Si le temps le permet, les membres de la communauté universitaire pourront gouter à de l’eau d’érable provenant directement des arbres à sucre du campus.

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