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Jean-Claude Moubarac
Faculté de médecine - Département de nutrition
T. 514 343-6111 poste 28843
Mes recherches
Expertises médias
La Presse
L’avertissement sur les aliments transformés changera-t-il les habitudes de consommation?
27 février 2024
Revue de presse
Le Monde
Des additifs alimentaires associés a un risque accru de cancer.
14 février 2024
Revue de presse
La Presse
Est-ce qu'on prend le temps de manger?
5 février 2024
Revue de presse
ICI RDI
Ces aliments ultratransformés qui peuvent vous rendre malade.
6 juin 2023
Revue de presse
The Medical Independent
Comment manger sainement pendant le confinement.
14 mai 2020
Revue de presse
Québec Science
Nutrition: pourquoi les études ne semblent pas s’entendre?
20 février 2020
Revue de presse
Journal Métro
Étude: lien entre les aliments ultra-transformés et certaines maladies graves.
27 juin 2019
Revue de presse
Global News
Nous savons que les aliments hautement transformés sont mauvais pour nous. Pourquoi est-ce qu'on continue à en manger ?
31 mai 2019
Revue de presse
Le Devoir
Croquer la mort à pleines dents.
4 avril 2019
Revue de presse
Le Devoir
Épicerie: un code-barres bavard.
28 février 2019
Revue de presse
Le Devoir
The Huffington Post
Tout un plat pour un guide alimentaire.
23 janvier 2019
Revue de presse
Le Canada a un nouveau guide alimentaire.
22 janvier 2019
Revue de presse
Le Devoir
Les chefs prennent leurs distances de l’actuel «Guide alimentaire canadien».
8 janvier 2019
Revue de presse
La science des régimes: pourquoi il est important d'éviter de manger des aliments ultra-transformés.
7 janvier 2019
Revue de presse
La Presse +
Des additifs alimentaires à éviter.
19 novembre 2018
Revue de presse
La Presse +
«En Vrac - économie et écologie», épicerie zéro déchet à l'Université de Montréal.
1 novembre 2018
Revue de presse
Canada.com
Les Canadiens consomment trop d'aliments ultra-transformés.
19 février 2018
Revue de presse
The Toronto Star
Les Canadiens consomment trop d'aliments ultra-transformés.
13 février 2018
Revue de presse
The Guardian
Les Britanniques sont les plus grands consommateurs de produits ultra transformés en Europe. Jean-Claude Moubarac
5 février 2018
Revue de presse
