Les oméga-3 pourraient aider à réduire l’inflammation et à prévenir le diabète de type 2

L’équipe de la D^re May Faraj, professeure de nutrition à l’Université de Montréal et directrice de l’Unité de recherche en nutrition, lipoprotéines et maladies cardiométaboliques à l’Institut de recherches cliniques de Montréal, jette un éclairage nouveau sur le rôle de la supplémentation en oméga-3 d'origine marine dans le traitement de l’inflammation du tissu adipeux et la réduction du risque de maladies cardiométaboliques, comme le diabète de type 2.

Le diabète est une maladie chronique complexe qui se déclare lorsque l’organisme ne produit pas assez d’insuline ou ne répond plus à son action. Ainsi, le diabète réduit la capacité du corps à métaboliser le sucre, les gras et les protéines. Il touche 529 millions de personnes de tous âges et horizons sur la planète. La majorité souffre de diabète de type 2. 

Au-delà de son poids au quotidien, le diabète de type 2 augmente les risques d’être atteint de diverses maladies cardiovasculaires, de maladies du rein et de la vue, et demeure la principale cause d’invalidité dans le monde. Il est important de noter que la plupart des Canadiens et des Canadiennes ne consomment pas suffisamment d’EPA et de DHA dans leur alimentation et ont de faibles niveaux d’EPA et de DHA dans leur sang.

La bonne nouvelle est que le diabète de type 2 peut être prévenu et les travaux de recherche comme ceux de la D^re Faraj pourraient contribuer à la prévention de la maladie en offrant des pistes pour augmenter l’EPA et le DHA dans le sang.

Pour comprendre comment les LDL et les oméga-3 influent sur le risque de souffrir de diabète de type 2, l'équipe de la D^re Faraj a recruté 40 volontaires en bonne santé pour un essai clinique entre 2013 et 2019. Parmi eux, 33 ont été soumis à une supplémentation de 12 semaines en oméga-3 qui apportait 2,7 g d'EPA et de DHA dans l'huile de poisson par jour. Cette dose d'EPA et de DHA se situe dans la fourchette recommandée pour la supplémentation par Santé Canada.

L’équipe de la D^re Faraj a constaté que la supplémentation en EPA et DHA:

• améliorait la sécrétion d’insuline en réponse à l’augmentation de la glycémie et à l’élimination des graisses sanguines après un repas riche en gras;
• atténuait l’inflammation du tissu adipeux causée par les LDL;
• éliminait le lien entre l’inflammation du tissu adipeux provoquée par les LDL (ou d’autres déclencheurs inflammatoires métaboliques et microbiens) et plusieurs facteurs de risque liés au diabète de type 2 et aux maladies cardiovasculaires.

Plus les niveaux d’EPA et de DHA dans le sang étaient élevés, meilleure était la gestion des facteurs de risque cardiométabolique. Aussi, l’équipe a pu corroborer ces observations par des expériences en laboratoire (en culture) menées avec les LDL, le tissu adipeux des sujets et les oméga-3, reproduisant avec succès les effets obtenus dans l’essai clinique.